我们都用错了奶酪刨丝器——女人的妙招“改变人生”

不起眼的磨碎器是厨房里切奶酪、削柠檬皮和准备蔬菜的必备工具，但它可能有点凌乱。

它经常让食物散落在柜台上，而不是整齐地放在碗里，但事实证明，我们一直在错误地使用磨碎器，有一种更简单、更清洁的方法。

TikTok用户Trish对自己的使用率有了一个顿悟，并在网上分享了这个顿悟。她一开始用竖着刨胡萝卜的方式展示了“错误”的方法，然后摇了摇头，建议说：“只要把刨丝器翻平，所有的东西都会掉进去，不会弄得一团糟。”

在她的视频中，@trishisroyal展示了将刨丝器水平放在砧板上的正确技巧，确保所有磨碎的碎片整齐地落在下面的表面上。“以后再谢谢我，”她总结道，把刨丝器的内部展示给观众。这一黑客行为受到了观众的热烈欢迎，其中一人承认：“谢谢！！”我一辈子都用错了！”还有人称赞这个把戏的简单。

在此之前，电视厨师菲尔·维克里在《今晨》节目中分享了自己烘焙马铃薯的捷径，并表示普通勺子可以大大缩短烹饪时间。

著名厨师菲尔透露了一个改变游戏规则的土豆烘焙技巧，可以节省你的时间和精力。他解释说：“有几件事要记住，是的，它们确实需要一点精力——消费者记者爱丽丝·比尔（Alice Beer）已经因为我煮了两次而责备过我。不过，你也可以把它们放进微波炉里加热，然后放进烤箱里烤，这样皮就会酥脆。”

他补充说：“当你把它们装满并放回烤箱时，你不必开着烤箱，你可以在烤架下吃完它们，以减少能量。”现在，我要说的是，在烹饪土豆之前，一定要用一把锋利的刀在土豆的外面划个口子，否则土豆会爆炸的。”

他接着指出了烤土豆的潜在问题：“有时，如果你把土豆放在一个较冷的烤箱里，（温度）越来越高，土豆皮会被烤得太紧，会膨胀和爆炸。不是每次都有，但确实会发生，所以我总是得分。”

维克里也毫不吝啬地分享了更多的烹饪技巧，她说：“我还在土豆里放了一茶匙——不是在微波炉里烹饪的时候，而是在传统烤箱里烹饪的时候，这样至少可以缩短20分钟的烹饪时间。”

维克里说，采用这种巧妙的技术可以将土豆的加热时间大大缩短15到20分钟，而松软的即食土豆只需要“35到40分钟”，而不是一个小时。最重要的是，维克里强调说，这个妙招并不局限于土豆；它适用于任何你扔进烤箱的根类蔬菜。